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隨著生活水平的逐漸提高!磨米機(jī)降低碎米率和提高大米質(zhì)量时间:2022-01-06 【转载】 隨著生活水平的逐漸提高,人們對(duì)大米的品質(zhì)提出了更高的要求,這使得碾米工藝得到了快速的提升。隨著水稻品種的不斷改良,近年來(lái)細(xì)長(zhǎng)粒水稻的產(chǎn)量越來(lái)越高。這種水稻在收割脫粒過(guò)程中由于自身原因會(huì)產(chǎn)生大量的爆腰現(xiàn)象,傳統(tǒng)碾米機(jī)由于技術(shù)落后會(huì)增加碎米率。
傳統(tǒng)碾米機(jī)的部件布置不合理、工藝落后,導(dǎo)致碾米室內(nèi)風(fēng)量不足、氣壓低,谷物在自身重量的作用下沉降在碾米室底部,造成流動(dòng)性差,現(xiàn)有碾米運(yùn)動(dòng)區(qū)域利用不足。為了提高大米的加工質(zhì)量,需要使用一兩個(gè)碾米機(jī)來(lái)增加碾米室內(nèi)的壓力,但會(huì)導(dǎo)致大米溫度升高,再加上生米的腰爆率較高,在碾米過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量碎米。因此,為了降低碎米率,提高大米質(zhì)量,必須采用多機(jī)輕磨工藝。
碾米機(jī)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T21719-2008《整精米率檢驗(yàn)方法》研制的,是制作國(guó)家大米標(biāo)準(zhǔn)中整精米率數(shù)據(jù)的儀器。該產(chǎn)品是制作大米標(biāo)準(zhǔn)樣品的實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī),可在短時(shí)間內(nèi)將糙米制成標(biāo)準(zhǔn)樣品送檢。該產(chǎn)品適用于糧食、種子、農(nóng)業(yè)、糧食院校、商檢、科研等部門(mén)檢測(cè)大米、小米、小米、大麥的質(zhì)量,可用于生化分析。 |
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