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　　新豐年糕機是以大米,玉米,小米,等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕,粉絲(面條)換上不同的模具，可生產出不同形狀的。糕團品種和口味變化非常多，如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕等。口感非常好（無任何添加劑），而且粘度調節范圍寬（從全糯米糕團狀到全秈米米面狀）。而這些變化的完成只在同一臺機器里，加入不同的原料在三分鐘內完成。通俗的講，全自動年糕機可隨時隨地更換新品種。寧波市江北新豐糧食機械有限公司主要生產定做各類不通產量規格的年糕機，加工出年糕表面光滑亮澤，色白如玉；質地均勻柔韌，口感非常好，受到用戶的普遍好評。

　　年糕機的工作原理：

　　首先、大米的浸泡。取出定量的大米，然后加水清洗浸泡，浸泡時間冬春季節在12小時左右，夏秋季節在4小時左右

　　其次、機器的清洗。新豐年糕機首次啟動應以清水沖洗，冬春季節應以熱水沖洗。

　　第三、制作成型。將清洗好的米線年糕機開機啟動，放入泡好的大米，即年糕生產完成。

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